Pieczenie ciastek bezglutenowych stanowi często nie lada wyzwanie, ale tym razem udało się wręcz idealnie!!!
Są mięciutkie, wilgotne i rozpływają się w ustach. Serdecznie Wam polecam!Składniki;
20 dag mąki owsianej bezglutenowej
10 dag skrobi kukurydzianej
10 dag mąki ryżowej
1,5 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
20 dag cukry trzecinowego
łyżeczka cynamonu
szczypta soli
2 jajka
200 ml mleka ( może być roślinne)
100 ml oleju
Suche składniki mieszamy w jednej misce, mokre w drugiej. Suche składniki wsypujemy do mokrych i mieszamy razem łyżką. Pamiętajmy, że przy mąkach bezglutenowych ciasto musi być rzadkie, wręcz lejące się. Nastawiamy piekarnik na 180 stopni, wlewamy ciasto do papilotek umieszczonych w formie i pieczemy około 20 minut. Sprawdźmy patyczkiem czy są upieczone w środku. Ostudźmy na kratce izajadajmy się do woli o każdej porze!!!!
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz