czwartek, 10 stycznia 2013

Surówka z cykorii

Jest to jedna z moich ulubionych surówek. Gorycz cykorii przebija się przez słodycz jabłka, skropioną soczystą pomarańczą w delikatnym sosie. Nie jest trudna w przygotowaniu a smakiem zachwyca prawie każdego.
Potrzebne nam będą:
Cykoria
Pomarańcza
Jabłko
Mała kapusta pekińska
Śmietana
Łyżka majonezu
Sos do sałatek na przykład grecki

Składniki kroimy w kostkę i wkładamy do miski. Śmietanę przelewamy do kubka, dodajemy majonez i 3/4 sosu do sałatek. Mieszamy i dodajemy do warzyw i owoców.
Całość dobrze mieszamy, żeby sos się rozpuścił. Odstawiamy na kilkanaście minut, żeby składniki przeszły sosem. Bardzo dobrze ta surówka pasuje do dań z drobiu podawanych z ryżem.
Smacznego!

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Prześlij komentarz